「すぐに簡単にできるおかずってないかな?」
毎日ご飯作りをしていると思うことありますね
メインのおかずにはならなくても、お弁当の端にちょっと入れたい時
もう一品ほしいなという時
そんな時に重宝する「ジャコねぎ炒め」です
それで作り方をご紹介します
材 料
- 白ネギ 白い部分 1本分
- チリメンジャコ 大さじ 大盛 1
- 塩 小さじ 1/4
- こな柚子こしょう 青 小さじ 1/4
ねぎを薄切りにする
ねぎを斜めに薄切りにします
ジャコとねぎを炒める
チリメンジャコを炒めます
フライパンに油(分量外)を薄く引きチリメンジャコを入れます
中火で炒めてください
チリメンジャコに色が付くまで炒めます
チリメンジャコに色が付き、カリカリになったらねぎを入れてください
ねぎを入れたら中火で炒めます
火を止めて柚子こしょうを入れる
ネギに火が通ったら火を止めます
仕上げに「こな柚子こしょう 青」を入れたください
皿に盛り付けて完成です
冷蔵庫保存もできます(3日くらい)
ぜひ作ってみてください
今回使用した「こな柚子こしょう 青」のサイトはこちら
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こな柚子こしょう（青）10g Cube （Yuzugoshow Powder／粉末柚子胡椒）
なま柚子こしょうをそのままフリーズドライ製法で粉末にした「こな柚子こしょう」は、一味やお塩の代わりに。
お料理に振りかけるだけで簡単にご利用できます。
天ぷら、唐揚げ、鉄板焼き、炒め物の仕上げに、焼いたお肉にさっと一振り。
もちろん、味噌汁やうどんなどの汁物にもご利用できます。
mifukuan-online.jp
