簡単なのにおしゃれなサラダを作りたい!
そんな時、生ハムと玉ねぎだけでワンランク上のサラダを作れます
おもてなしにも最適
それでは作り方です
材料
- 生ハム 60g
- 玉ねぎ 1/8個
- オリーブオイル 大さじ 1
- 黄金のなま柚子こしょう 小さじ1/2
玉ねぎを薄切りにし水にさらす
玉ねぎを薄切りにし水にさらします
10分くらいさらしてください
オリーブオイルと「黄金のなま柚子こしょう」を混ぜる
オリーブオイルと「黄金のなま柚子こしょう」をよく混ぜます
スプーンだと混ざりにくい時は箸などを使ってよく混ぜてください
さらし玉ねぎの水気をとる
水にさらしていた玉ねぎをザルに上げます
ザルに上げた玉ねぎの水気をキッチンペーパーなどでとります
玉ねぎの辛みが苦手な方はキッチンペーパーに包んだ玉ねぎをきつく絞ると辛みが少なくなります
皿に盛り付けオイルをかける
生ハムと玉ねぎを混ぜ、皿に盛り付けます
上から「黄金のなま柚子こしょう」を混ぜたオリーブオイルをかけて出来上がりです
持ち寄りのパーティーなどに持って行く時は食べる直前にオイルをかけてください
生ハムの塩味と「黄金のなま柚子こしょう」の塩味だけのシンプルな味付けです
お好みでベビーリーフなどを飾るとますます華やかになります
今回使用した「黄金のなま柚子こしょう」のサイトはこちら
シェフ専用 黄金のなま柚子こしょう 45gCube（Yuzugoshow Paste）
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