「ドレッシングは買ってくるもの」
そう思い込むのはもったいない!
MIFUKUANの柚子こしょうを使えば簡単においしい「シーザードレッシング」が作れます
それでは作り方をご紹介します
材 料
- マヨネーズ 大さじ 1
- 牛乳 大さじ 1
- 粉チーズ 大さじ 1/2
- 黄金のなま柚子こしょう 小さじ 1/2
柚子こしょうとマヨネーズを混ぜる
マヨネーズに「黄金のなま柚子こしょう」を入れ、よく混ぜます
だまにならないようよく混ぜてください
マヨネーズと粉チーズを混ぜる
「黄金のなま柚子こしょう」を混ぜたマヨネーズに粉チーズを入れ、混ぜます
牛乳を3回に分けて混ぜる
マヨネーズと牛乳を混ぜます
牛乳を一気に入れると分離することがあるので3回に分けて混ぜます
牛乳の三分の一を混ぜます
次にもう一度牛乳の三分の一を混ぜます
最後の残りの牛乳を入れ、よく混ぜます
混ざったら出来上がりです
お好みの野菜やクルトン、ベーコンなどと一緒にお召し上がりください
今回使用した「黄金のなま柚子こしょう」のサイトはこちら
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シェフ専用 黄金のなま柚子こしょう 45gCube（Yuzugoshow Paste）
今までの柚子こしょうは料理人にとって“扱いにくい薬味”として敬遠されてきました。
しかしこの「黄金のなま柚子こしょう」は扱いにくいとされる、辛さ・風味・色の“弱点”をすべて“強み”に変えた、新しい柚子こしょうです。
料理の出来栄えや素材選びにおいて味・見た目・香り・食感・安全性や使い勝手のよさなど、すべてに妥協を許...
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