ポークソテーと聞くと、なんだか難しい料理のように感じませんか?
柚子こしょうとケチャップと塩があれば簡単に味付けができます
それでは「簡単ポークソテー」の作り方をご紹介します
材 料 (二人分)
- トンカツ用豚肉 2枚
- キャベツの千切り 適量
- ケチャップ 大さじ 2
- 塩 小さじ 1/2
- なま柚子こしょう 赤 小さじ 1/4
豚肉に塩をふる
豚肉に塩をふります
塩をふった後は肉に塩をすりこみ、10分くらい置きます
柚子こしょうとケチャップを混ぜる
「なま柚子こしょう 赤」とケチャップを混ぜます
柚子こしょうがだまにならないように良く混ぜてください
豚肉を焼く
フライパンに油(分量外)をしきます
フライパンを中火にかけ豚肉を焼きます
片面が焼けたらひっくり返して両面を焼いてください
豚肉に火が通ったら柚子こしょうを混ぜたケチャップをかけます
フライパンをふり、豚肉をひっくり返しながらケチャップを絡ませてください
ケチャップが全体にからまったら出来上がりです
キャベツの千切りと一緒に盛りつけます
冷えてもおいしいのでお弁当のおかずにもおススメです
ぜひ、作ってみてください
今回使用した「なま柚子こしょう 赤」のサイトはこちら
なま柚子こしょう（赤）45g Cube （Yuzugoshow Paste／練状柚子こしょう）
低塩タイプで溶けやすく、フレッシュ感溢れる柚子こしょうです！
完熟した黄色い柚子果皮と熟した赤い唐辛子で「なま柚子こしょう赤」。からし代わりに。
おでん、もつ鍋、湯豆腐、豚汁、ぎょうざ、きんぴらごぼう、麻婆豆腐、エビチリなどに。
熟した原料を使用しているので温かいお料理におすすめです。
www.mifukuan-online.jp
